№

п/п

Найменування товару

Од.

виміру

К-ть

Якісні характеристики

1

2

3

4

5

1

Горбуша без голови морожена

кг

1400

Вимоги до зовнішнього вигляду та обробки

• Поверхня ціла, рівна, чиста, поверхня недеформована, природного кольору
• Без шкіри,розмірний ряд 150-250г

• Вимоги до заморозки
• Суха заморозка

Споживче пакування (вага)

• 10кг (+/- 1,5%)
• 15кг (+/- 1,5%)

Споживче пакування (матеріал)

•        Пакети з полімерної плівки

•        Пакети з целюлозної плівки

•        Пакети з полівінілхлоридної плівки для харчових продуктів

•        інше

Транспортне пакування

• картонні ящики

Термін придатності від загального терміну зберігання, передбаченого виробником, на час поставки (не менше, ніж)

•        не менше 90 %

Маркування (наявність ярликів із зазначенням... )

•        дати виготовлення

•         найменування продукту

•        назви виробника

•        терміну придатності

•        умов зберігання

•        поживної та енергетичної цінності,

•        посилання на нормативно-технічну документацію у відповідності до супровідних документів на поставку

•        відсутності ГМО

 ДСТУ 4373

2.

Тушки хека або минтая

морожені

кг

1300

Спосіб розбирання

• обезголовлена (риба, у якої голова з плечовими кістками та нутрощі видалено без розрізування по черевцю)

Вимоги до зовнішнього вигляду та обробки

• Поверхня ціла, рівна, чиста, Поверхня недеформована, природного кольору

Вимоги до заморозки

• Суха заморозка

Споживче пакування (вага)

• 10 кг (+/- 1.5%)
• 15кг(+/- 1.5%)

Споживче пакування (матеріал)

• Пакети з полімерної плівки
• Пакети з целюлозної плівки
• Пакети з полівінілхлоридної плівки для харчових продуктів
• інше

Транспортне пакування

• картонні ящики

Термін придатності від загального терміну зберігання, передбаченого виробником, на час поставки (не менше, ніж)

• не менше 90 %

Маркування (наявність ярликів із зазначенням... )

• дати виготовлення
• найменування продукту
• назви виробника
• терміну придатності
• умов зберігання
• поживної та енергетичної цінності,
• посилання на нормативно-технічну документацію у відповідності до супровідних документів на поставку
• відсутності ГМО

Довжина тушки (не менша, ніж),вага

• 20-25 см,300-500г

ДСТУ 4868